광산, 동곡산 돌미나리 수확 한창

• • 작성일 2009-11-25 21:03:49 | 수정일 2018-04-27 15:39:45
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• 광산구(구청장 전갑길) 동곡동 용봉들녘에서는 오리탕 등 겨울철 보양음식에 필요한 돌미나리캐기 작업이 한창이다. 동곡 미나리는 향이 독특하고, 줄기 속이 탄탄하여 미식가들로부터 큰 인기를 얻고 있다.

  60여 농가에서 재배한 동곡 돌미나리는 매년 30여억원의 소득을 올려 농가수입의 효자노릇을 톡톡히 하고 있고, 농한기 생활이 어려운 어르신(노인)들의 수입원을 마련토록 하여 겨울나기에도 큰 보탬을 주고 있다.

  미나리는 비타민, 칼륨, 미네랄 등 영양소가 풍부한 체내 독소를 제거하고 혈압을 낮추는 효능이 탁월하며 특히 봄철 음식으로 특유의 향을 담고 있어 입맛을 돋우는데 최고의 음식으로 각광받고 있다.

  【미나리의 효능】
  미나리는 위경, 간경, 폐경에 좋다. 특히 술 마신 후의 주독을 풀고, 대소장을 원활하게 한다.
  간의 열을 내려주고, 급만성간염, 황달에 효과가 있다. 두통, 고혈압, 현훈, 월경불순, 적백대하증에도 사용한다. 소화액의 분비를 촉진하고, 식욕을 돋우며, 장의 운동을 활발하게 한다.
  - 숙취해소 및 고혈압
  - 습열황달, 수증, 임질, 유행성이하선염, 나력(결핵성인파전염)등에 좋다.
  - 여성의 월경불순 및 냉에 효과
  - 변비와 이뇨작용에 효과
  - 지방간이나 간염 등의 각종 급성간질환
  - 위산과다 등으로 위가 아플 때
  - 불면증 해소 및 해열에 효과
  ※ 성분 : 단백질, 지방, 섬유질, 칼슘, 나트륨, 인, 철분, 당분, 비타민2, 비타민C  

• • 관리자 news@jeolla.com
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