주방기계사용시 주의하여야
- 국민소득이 늘고 핵가족화 되는 시대에는 외식이 많아지면서 식당이 늘어남에 따라 주방기계사고가 빈번해지고 있다. 목포소방서(서장 이기춘) 119구조대는 2009.02.23 오후에 목포시 상동에 위치한 고기집 주방에서 음식양념 등을 손쉽고 빠르게 하기위해 파절이(대파를 가늘게 자르는 기계)기계에 손가락이 들어갔다는 신고와 함께 출동하여 기계를 분해한 후 구조하여 병원으로 이송하였다.
작년에도 주방기계사고가 끊이질 않고 급증하는 추세에 있는데 주방에서 사용하는 작은 기계지만 안전에 소홀히 하는 것 같아 안따깝기만 하다.
일이 바쁘다보니까 괜찮겠지 하는 무사 안일한 생각이 돌이킬 수 없는 사고로 이어지고 있으므로 작업장의 업주와 종업원의 주방기계 안전수칙을 반드시 지켜주길 당부 드리며 주방기계에 대한 안전수칙 및 대처요령을 알아보자.
◈ 안전수칙 및 주의사항
○ 주방에서 사용하는 양념기계 등은 반드시 사용방법과 주의사항을 숙지 후 사용하고 롤러가 있는 기계 작업시 반드시 면장갑이나 고무장갑을 벗도록 한다.
○ 또한 주방기계 작동시 물 묻은 손으로 작업을 많이 하는데 콘센트나 플러그를 사용시 매우 위험함
◈사고발생시 행동요령
○ 먼저 전원스위치를 끄고 콘센트를 빼고 주변사람에 알려야 한다.
○ 그리고 119에 신고를 하도록 한다
○ 환자의 상태를 자세히 말하고, 119접수자의 지시내용에 따라 응급처치를 한다
※ 정확한 응급처치는 병원 전 단계에서 환자의 골절 및 상처를 보존하거나 상태의 악화를 방지할 수 있지만 부적절한 응급처치는 환자의 상태를 악화시킬 수 있음
○ 골절상을 당했을 경우
- 먼저 심한 출혈을 멈추게 한 후
- 환자가 불필요하게 움직이는 것을 막아야 함
- 골절부분의 고정은 부상부위의 상하 관절을 포함하여 가능하면 길게 대야함
(목포소방서 119구조대 최광복) -
하이에나 zhql911@korea.kr
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